2018年2月11日，晚上7:30至晚上9:00，假於香港藝術及設計聯會，由負責人陳嘉興先生(嘉興Sir)接見天乙慈愛基金會創會會長黃偉傑先生、與平民美食車(夢想之第一桶金) 計劃代表，共同為本港平民美食車、美食墟市、與及藉此落實不同基層社區夢想等，展開了初次的交流會議。